Atelier 114 - Chocolats de Poissy (78)

Axel et Olivier dans leur atelier-boutique

Pour faire du chocolat, il faut trois ingrédients.

Du cacao. Du beurre de cacao. Et un peu de sucre.

Et c’est tout ? Presque.

Nous avons également ajouté à nos recettes un soupçon de passion et une grande dose de savoir-faire. Cet amour pour le chocolat, nous le partageons à deux : Axel, artisan-chocolatier formé à l’école Ferrandi, qui maitrise à merveille l’art du chocolat ; Olivier, ayant un long parcours de cadre commercial dans l’industrie.

Une fois notre lieu trouvé à Poissy, nous avons ont dû retrousser nos manches pour faire naître notre projet. À l’atelier 114, tout est fait maison, même l’aménagement de nos locaux !

Notre atelier-boutique propose des chocolats fabriqués avec des ingrédients d’exception et sélectionnés avec un grand soin.

Depuis la création d’Atelier 114 en 2017, Axel élabore des recettes variées, testées et validées en équipe, afin de séduire et d’exciter vos papilles. Chez nous, la fabrication et la vente du chocolat se font dans un même espace car nous privilégions avant tout la proximité et sommes intransigeants sur la qualité et la fraicheur de nos produits.

Le chocolat est un plaisir fragile et délicat.

Venez nous rencontrer à l’atelier, et nous vous ferons (re)découvrir le bonheur du goût subtil et véritable du chocolat, sans trop de sucre, avec nos recettes traditionnelles et novatrices.